金乡大蒜价格还会“突飞猛进”吗?数据来说话

2019年06月12日14:30  来源:济宁晚报  作者:宋娜

近日记者从金乡大蒜专业批发市场信息中心获悉,今年5月份大蒜平均批发价格为6.01元/公斤,同比上涨率为134.57%。同时,成交量同比上涨率为20.82%;成交额同比上涨率为183.64%。

“由于今年大蒜种植面积大幅下降,很多蒜商看好今年行情,收储积极,再加上资金充足、人气高涨,5月底甚至出现抢购新蒜的局面,价格连日攀升。”业内人士介绍,5月份,6公分级蒜价格达到了9.40元/公斤,接近历史最高纪录,这对保鲜蒜销售起到了促进作用。

而从更能反映近期大蒜价格变化的环比数据来看,伴随着新蒜上市,5月份保鲜大蒜平均批发价格为6.01元/公斤,环比下降4.54%;成交量为131495吨, 环比下降4.03%,呈现量价齐跌。相比之下,新蒜价格远高于保鲜蒜价格。数据显示,5月份新蒜平均价格达6.26元/公斤 ,同比上涨率为245.86%;新蒜成交量、成交额都呈现骤增。

业内人士分析,今年全国大蒜库存量大约在383万吨,截至目前消耗大蒜量大约在281万吨,全国还有保鲜蒜剩余量将近102万吨,预计到新蒜完全干透能出口时,保鲜蒜库存剩余量将达到90多万吨。届时,保鲜大蒜平均价格将继续下降,新蒜价格也会呈现下滑态势。

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